走近東鄉(xiāng)族:急需“解渴”的東鄉(xiāng)族文化
2011-07-26 13:06:00 我要評(píng)論
劉國(guó)棟 來(lái)源: 大眾網(wǎng)[提要] “高高山上一座城,鎖南巴鎖住了白云。山尖尖上有兩棵古松,大樓房擠過了尕窯洞……”在空曠蒼涼的西北土梁上,東鄉(xiāng)花兒的歌聲隨著白云忽遠(yuǎn)忽近。自銀川往西南行一千多里,駛經(jīng)素有“中國(guó)小麥加”之稱的甘肅省臨夏回族自治州,再沿著細(xì)如羊腸彎若胳膊肘的山路向東南方行駛20多公里,就到了中國(guó)惟一的東鄉(xiāng)族自治地方----甘肅東鄉(xiāng)族自治縣縣城。
快樂的東鄉(xiāng)族兒童
建在土梁上的東鄉(xiāng)縣城
東鄉(xiāng)族搟氈技藝之成品
真馬擁有世界上最長(zhǎng)的馬臉,70公分
大眾網(wǎng)-聯(lián)通3G甘肅東鄉(xiāng)7月25日?qǐng)?bào)道 (特派記者 劉國(guó)棟)“高高山上一座城,鎖南巴鎖住了白云。山尖尖上有兩棵古松,大樓房擠過了尕窯洞……”在空曠蒼涼的西北土梁上,東鄉(xiāng)花兒的歌聲隨著白云忽遠(yuǎn)忽近。自銀川往西南行一千多里,駛經(jīng)素有“中國(guó)小麥加”之稱的甘肅省臨夏回族自治州,再沿著細(xì)如羊腸彎若胳膊肘的山路向東南方行駛20多公里,就到了中國(guó)惟一的東鄉(xiāng)族自治地方----甘肅東鄉(xiāng)族自治縣縣城。
“咱們東鄉(xiāng)族有什么樣的有民族特色的東西嗎?”記者把這樣一個(gè)問題拋給陪同采訪的東鄉(xiāng)縣宣傳部副部長(zhǎng)黃德文和縣文化局局長(zhǎng)馬忠華。兩人思索半天說:“我們的‘東鄉(xiāng)手抓羊肉’是我們東鄉(xiāng)的品牌,其它的就沒大有了。” 手抓羊肉在蒙古族、維吾爾族、回族等民族中也有,讓它作為一個(gè)有50多萬(wàn)人口的民族識(shí)別標(biāo)志似乎讓人并不那么認(rèn)同!拔覀儢|鄉(xiāng)族的搟氈被列入國(guó)家非遺,但現(xiàn)在沒大有人做這個(gè)了,面臨失傳的危險(xiǎn)!瘪R忠華說。
元代至元年間,東鄉(xiāng)境內(nèi)已有搟氈工藝,是東鄉(xiāng)族先民“撒爾塔”人從中亞傳入。歷史上全縣境內(nèi)均有分布,重點(diǎn)集中在北嶺、龍泉、董嶺、大樹等鄉(xiāng)。 東鄉(xiāng)地區(qū)由于山大溝深,屬高寒地帶,所以毛氈成為高寒地帶所需之物,而東鄉(xiāng)族群眾擅長(zhǎng)養(yǎng)羊,毛氈的使用又極為普遍,所以搟氈在東鄉(xiāng)族中十分盛行。不少東鄉(xiāng)族氈匠還遠(yuǎn)赴蘇北,甚至青海、新疆等地以搟氈為業(yè)。
馬忠華介紹,所謂“氈匠3件寶,彈弓、竹簾、沙柳條”,工具雖然簡(jiǎn)單,但制氈工序卻異常復(fù)雜,要經(jīng)過彈毛、鋪毛、噴水、卷氈、捆氈連、搟連子、解連子壓邊、洗氈、整形、搟氈、曬氈,工序缺一不可。
馬忠華怕記者對(duì)搟氈沒有印象,據(jù)仔細(xì)的說起來(lái)。像選羊毛,要擇出黑羊毛及不干凈的雜羊毛,然后用繩子繞過屋椽把弓懸起,弓下放上備好的生羊毛,搟氈人胳膊上套上撥子拉動(dòng)牛皮弓弦,把羊毛一遍遍地用柳條彈打直到柔軟。等到滿屋子的塵土和毛絮落定,羊毛里的臟東西也就差不多干凈了。
選完羊毛后,就進(jìn)入鋪毛的工序,此時(shí)竹簾和打毛用的工具就派上了用場(chǎng)。先將彈好的羊毛均勻地鋪在竹簾上,鋪毛時(shí)要不停的灑水,水不能灑的太濕,也不能太干,要掌握好干濕度,用工具把羊毛打理平整,然后卷起竹簾,用繩子捆緊澆上熱水,踩于腳下兩頭來(lái)回滾動(dòng)。
大概來(lái)回滾動(dòng)40分鐘,直到羊毛充分粘合后拉展四角,再壓邊子,由于邊子比較薄,薄厚不均的地方要精心再加工,然后將初成的氈第二次放入竹簾中,再來(lái)回滾動(dòng)40分鐘左右,同時(shí)要灑開水,再拉開放在木板上用腳反復(fù)清洗,大概需要洗3個(gè)小時(shí),每一小時(shí)放一次水,要清洗很多次,目的是徹底將羊毛里的雜質(zhì)洗干凈。
毛氈結(jié)實(shí)后,再鋪開用尺子將邊子弄齊,這道工序揉弄?dú)诌呑顬橹v究,因?yàn)楸『癫灰坏臍诌叢荒苡眉舻都,只能用手揉齊,最后用鉤子按尺寸拉平死角,再用水沖一下,掛在椽子上曬干,一條毛氈就做成了。
馬忠華說,搟氈時(shí)要一個(gè)環(huán)節(jié)接一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行,必須環(huán)環(huán)相接,不能中途停止,停了質(zhì)量就不好了。
“席夢(mèng)思走進(jìn)了千家萬(wàn)戶、電熱毯也鋪上農(nóng)家大炕,結(jié)實(shí)耐用的羊毛大氈雖然好,但制作繁瑣、造價(jià)又高,怎抵得過工業(yè)產(chǎn)品的沖擊。” 東鄉(xiāng)縣制作搟氈的兩位國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人都已經(jīng)六七十歲的年紀(jì),而現(xiàn)在的年輕人大都出外打工,沒有人再愿意在窮山溝里守著搟氈過活,搟氈技藝作為東鄉(xiāng)族文化的特色,似乎早晚都要被拋棄干凈。
馬忠華說,對(duì)于民族文化的保護(hù)開發(fā),是一項(xiàng)比較難進(jìn)行的工作!耙Wo(hù)首先需要的是經(jīng)費(fèi),文化局一個(gè)月?lián)芙o兩三萬(wàn)塊錢,這里面還包括著日常的辦公費(fèi)用,這怎么保護(hù)去?”
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